Logo SOS MaS
Sdružení obrany spotřebitelů Moravy a Slezska, z.s.

608 722 582

Logo SOS MaS
Sdružení obrany spotřebitelů Moravy a Slezska, z.s.

SZPI: LETOŠNÍ BURČÁKOVÁ SEZÓNA PŘINESLA MÉNĚ FALŠOVANÝCH VZORKŮ 

Výsledky letošních kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM) ukázaly významně nižší počet falšovaných vzorků oproti loňskému roku. V letošní sezóně inspektoři SZPI prověřili celkem 577 prodejních míst a v 79 případech odebrali vzorek pro analýzu v laboratoři. Rozbor prokázal pochybení u dvou vzorků. U vzorku z provozovny na Kounicově ulici v Brně rozbor identifikoval čtyřnásobně překročený limit pro doslazení a přídavek vody v obj. 45% a vzorek odebraný na Mimoňské ul. v České lípě 1,5 násobně překročil limit pro doslazení. Ve třech provozovnách inspektoři SZPI zakázali uvádět na trh kontrolovanou šarži burčáku nebo ČZHM pro zásadní nedostatky v průvodní dokumentaci. Kompletní přehled vyhovujících i nevyhovujících vzorků viz tabulka na následujících stranách.

Ve srovnání s některými roky v minulosti výsledek letošní kontrolní akce naznačuje zlepšení situace na trhu. V minulosti SZPI zjišťovala nedodržení až u třetiny odebraných vzorků, přičemž se často jednalo o závazné nedostatky – např‎. klamavé označení původu, přítomnost syntetických barviv nebo přídavek vody aj. Lze tak usuzovat, že zvýšený kontrolní tlak a důsledné ukládání pokut za klamání spotřebitele ze strany SZPI vedly ke zvýšení kvality produktů, které jsou spotřebiteli nabízeny jako burčák nebo ČZHM.

V loňském roce inspektoři odebrali k laboratornímu rozboru 77 vzorků a požadavkům právních předpisů nevyhovělo 9 z nich.

Při kontrole burčáku a ČZHM se SZPI mj. zaměřuje na hygienu prodeje, senzorické požadavky – inspektor na místě hodnotí chuť, vůni a barvu nápoje -, označování a průvodní dokumentaci. Je-li při kontrole odebrán vzorek, laboratoř SZPI v Brně prostřednictvím hodnot izotopu vody měřených na nukleární magnetické rezonanci prověřuje geografický a botanický původ hroznů, ze kterých byl burčák vyroben. Dále laboratoř sleduje např. přítomnost syntetických barviv, etanolu z přidaného cukru, nebo množství přidané vody.

Burčák je‎ tradiční výraz chráněný národní i evropskou právní úpravou, jehož použití je vyhrazeno pro částečně zkvašený hroznový mošt vyrobený z hroznů révy vinné sklizených a zpracovaných v České republice v daném roce a prodejní sezóna je ohraničena obdobím od 1. 8. do 30. 11. Výrobek totožných parametrů, ovšem vyrobený z hroznů sklizených mimo ČR, je možné prodávat pod názvem „částečně zkvašený hroznový mošt“, nikoliv „burčák“. Případné zneužití názvu burčák je považováno za klamání spotřebitele a SZPI v takových případech přistupuje k zahájení správního řízení o uložení pokuty.

Přehled kontrolovaných šarží burčáku a ČZHM v sezóně 2015:

Provozovna – místo kontroly Výrobce* Dodavatel* Země původu V/N

lab. **

Důvod nevyhovění
Barbora Kubalová, Nádražní 2053, 73801 Frýdek-Místek Pavel Mikulica, Vrbice 21, ČR Great Wine s.r.o., Václava III 247/28, 779 00 Olomouc 9, IČ: 27793184 Maďarsko V
Jitka Koldová, Křivá 63/6, 77900 Olomouc Víno D.K.S. spol. s.r.o., Sklepní 546, Březí Víno D.K.S. spol. s.r.o., Sklepní 546, Březí ČR V
Marcela Brumarová, Sokolská 39, 77900 Olomouc Milan Sedlák, Svárov 14, 691 02 Velké Bílovice Milan Sedlák, Svárov 14, 691 02 Velké Bílovice ČR V
Roman Krejčí, Nádražní 35, 73921 Paskov Vinařství Noemi s.r.o. Pastra s.r.o., Zábrdovická 2, 615 00 Brno, IČ: 26892278 Itálie V
Vinařství Halm s.r.o., Zámecké náměstí, 78353 Velká Bystřice Vinařství Halm s.r.o.,Trávníky 20, Velké Pavlovice Vinařství HALM s.r.o., Dolní konec 188, 763 14 Zlín, provozovna: Trávníky 20, Velké Pavlovice ČR V
Karel Tomanec, Mariánská 248, 74401 Frenštát pod Radhoštěm Víno Sýkora s.r.o., Příhon 1, 696 15 Čejkovice, IČ: 26256517 Víno Sýkora s.r.o. Příhon 1, 696 15 Čejkovice, IČ: 26256517 Maďarsko V
Miloš Ondráček, B. Martinů, prodejní stánek před OD Kaufland, 74101 Nový Jičín MITOMA Vrbice, s.r.o., 691 09 Vrbice 421, IČ: 25341448 Miloš Ondráček, Křídlovická 59, 603 00 Brno ČR V  

Kamila Podolská, Žižkova 603/1, 74101 Nový Jičín Vinařství Dušan Soviš, 696 71 Blatnice pod Sv. Antonínkem 740 Vinařství Dušan Soviš, 696 71 Blatnice pod Sv. Antonínkem 740 ČR V
Miloš Ondráček, B. Martinů, prodejní stánek před OD Kaufland, 74101 Nový Jičín Rodinné vinařství Bzenec s.r.o., JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna: Zámecká 17, 696 81 Bzenec, IČ: 48844926 Miloš Ondráček, Křídlovická 59, 603 00 Brno Maďarsko V
Stavba a dům Chrudim s.r.o., Pardubická 178, 53701 Chrudim Vinařství Noemi s.r.o. Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 61500 Brno, provozovna Zábrdovická 2, 61500 Brno Itálie V
Miloš Ondráček, Stánek před prodejnou Kaufland, Ant. Slavíčka, 56802 Svitavy JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 Maďarsko V
Milan Palášek, Nerudova 225, 56601 Vysoké Mýto AMPELOS, šlechtitelská stanice vinařská Znojmo, s.r.o., Vrbovec 274, 671 24 Vrbovec AMPELOS, šlechtitelská stanice vinařská Znojmo, s.r.o., Vrbovec 274, 671 24 Vrbovec ČR

 

V
Jana Uhlířová, Žižkova 235, 50346 Třebechovice pod Orebem STAFICA VRBICE, Ing. Hrouda Hulata A., Němčičky ČR

 

V
Predikátní vína a.s., Lánovská, 54351 Vrchlabí Predikátní vína a.s., Zaječí 691 05 Predikátní vína a.s., Vinařská 484, Zaječí 691 05 Itálie V
Jaromír Lebeda, Jiráskova 179, 56601 Vysoké Mýto Vinařství Zborovský Obst Milan, Velkoobchod vín, Jiráskova 2, 516 01 Rychnov nad Kněžnou Maďarsko V
Miloslav Doležal, Čs. partyzánů 26, 53701 Chrudim Sýkorová Petra, Čejkovice 778, 696 15, IČO: 71188061 Petra Sýkorová, vinařství, Zelnice 778, 696 15 Čejkovice ČR V
HDFOOD s.r.o., 17. listopadu 3111, 54401 Dvůr Králové nad Labem vinařství Marada Obst Milan, Velkoobchod vín, Jiráskova 2, 516 01 Rychnov nad Kněžnou ČR V
Antonín Jaroš, Svratecká, 62400 Brno Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., DIČ: CZ26951681, Nádražní 18, 691 06, Velké Pavlovice Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., DIČ: CZ26951681, Nádražní 18, 691 06, Velké Pavlovice Maďarsko V
stavbybrno1.cz s.r.o., Veslařská 317/103, 63700 Brno Libor Bobojčev, Brno Libor Bobojčev, Ivanovické náměstí 6/25, Brno-Tuřany ČR

 

V
Ing. František Guráš, Líšeňská 3164/2, 63600 Brno Hrubý Petr, Mlýnská č. 367, 696 21 Prušánky, IČ 454 99 748 Hrubý Petr, Mlýnská č. 367, 696 21 Prušánky, IČ 454 99 748 ČR V
Hana Mišťúriková, třída Vítězství 841/0, 68604 Kunovice Pavlovín, spol.s.r.o., Velké Pavlovice Martin Mišťúrik, 1. Máje 12, 686 05 Uherské Hradiště, IČ: 67553150 Itálie V
Jan Michna, Zelný trh, 60200 Brno Jan Michna, Ořechová 30, Velké Pavlovice Jan Michna, Ořechová 30, Velké Pavlovice ČR V
Lukáš Filipín, U Rejdiště 3179/4, 76701 Kroměříž Vinařství Stanislav Žůrek, č.p. 327, Žeravice 696 47. Vinařství Stanislav Žůrek, č.p. 327, Žeravice 696 47. ČR V
Jindřich Snášel, Palackého náměstí 69, 68401 Slavkov u Brna Mikulica Pavel Vrbice 21, Česká republika Great Wine s.r.o., Václava III. 247/28, Olomouc 9 ČR V
Zdeněk Hulata, Karlova 344/2, 61400 Brno Zdeněk Hulata, Němčičky 254, IČ: 45624321 Zdeněk Hulata, Němčičky 254, IČ: 45624321 ČR V
Petr Vlašic, Tyršovo nábřeží 5496, 76001 Zlín Ing. Pavel Macháček, Hlavní 150, 696 61 Vnorovy Ing. Pavel Macháček, Hlavní 150, 696 61 Vnorovy ČR V
Petr Vlašic, Tyršovo nábřeží 5496, 76001 Zlín Ing. Pavel Macháček, Hlavní 150, 696 61 Vnorovy Ing. Pavel Macháček, Hlavní 150, 696 61 Vnorovy ČR V
Bc. Pavel Binder, Hřbitovní 570/0, 69103 Rakvice Bc. Pavel Binder, Hřbitovní 570, 69103 Rakvice Bc. Pavel Binder, Hřbitovní 570, 69103 Rakvice ČR V
VINAŘSTVÍ RAUŠ, s.r.o., náměstí Svobody, 60200 Brno PERLA VÍN, Marie Rozková, Jezeřany-Maršovice 238, Loděnice 671 75 PERLA VÍN, Marie Rozková, Jezeřany-Maršovice 238, Loděnice 671 75 ČR V
Gabriela Soldánová, Tkalcovská 35/1, 60200 Brno Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice ČR V
Zdeněk Houšť, Komenského 138, 67971 Lysice V&M Zborovský, v.o.s., Velké Pavlovice Krobelus s.r.o., Brno, Kotlanova 1 Maďarsko V
STORICA ENOTRIA s.r.o., Kulturní 1794, 75661 Rožnov pod Radhoštěm Víno D.K.S. spol. s.r.o., Sklepní 546, 691 81 Březí Víno D.K.S. spol. s.r.o., Sklepní 546, 691 81 Březí ČR V
Doležalová Vlasta, Zelný trh, 60200 Brno Vlasta Doležalová, Brumovice 332, 691 11 Vlasta Doležalová, Brumovice 332, 691 11 ČR V
Krobelus s.r.o., Merhautova 1066/216, 61300 Brno Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice Krobelus s.r.o., Kotlanova 1, 62800 Brno Maďarsko V
Krobelus s.r.o., Merhautova 1066/216, 61300 Brno Vinařství V & M Zborovský, v.o.s., Dlouhá 2, 691 06 Velké Pavlovice Krobelus s.r.o., Kotlanova 1, 62800 Brno ČR V
ROSA market s.r.o., J. A. Bati 5637, 76001 Zlín plněno v: Víno Blatel, a.s., Blatnice pod Svatým Antonínkem 855, 696 71 plněno v: Víno Blatel, a.s., Blatnice pod Svatým Antonínkem 855, 696 71 ČR V
Hasmik Vardanyan, Kounicova 512/60, 60200 Brno Ing. Vojtěch Pazderka, Brněnská 26, Mikulov Ing. Vojtěch Pazderka, Brněnská 26, Mikulov ČR V
Hasmik Vardanyan, Kounicova 512/60, 60200 Brno Ing. Vojtěch Pazderka, Brněnská 26, Mikulov Ing. Vojtěch Pazderka, Brněnská 26, Mikulov ČR N -ethanol z  přidaného cukru (9,14%, max. 2%)

-přídavek vody (45 % limit 0 %)

Vinařství Josef Valihrach,s.r.o., Kašnice 52, 69172 Kašnice Vinařství Josef Valihrach s.r.o., Krumvíř, 395, IČO: 26231077 ČR V
Predikátní vína a.s., Chýnovská 3049, 39002 Tábor Predikátní vína a.s.,Vinařská 484,691 05 Zaječí Predikátní vína a.s.,Vinařská 484,691 05 Zaječí Itálie V
BROVADER s.r.o., Riegrova 2867/23, 58601 Jihlava Vinařství V a M Zborovský, v.o.s., Velké Pavlovice VÍNO JELENOVÁ s.r.o., Dolní Luční, Břeclav Maďarsko V
Roman Klepáč, prodejní stánek – Suchomelská 2251, 37004 České Budějovice VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVÍNO a.s.  Nejdecká 714, 69144 Lednice VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVÍNO a.s.  Nejdecká 714, 69144 Lednice, IČO 25612077 ČR V
Marek Špachta, Husovo náněstí, 58813 Polná Jan Balga, Slovácká 676, Tvrdonice 691 53, CZ Jan Balga, Slovácká 676, Tvrdonice 691 53, CZ ČR V
VELBUR s. r. o., Bělohradská 3855, 58001 Havlíčkův Brod Zámecká17, Bzenec Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Praha 1 Maďarsko V
VELBUR s. r. o., Bělohradská 3855, 58001 Havlíčkův Brod Zámecká17, Bzenec Bzenecké rodinné vinařství s.r.o. Praha 1 Maďarsko V
Jana Lelíková, Česká 673, 38301 Prachatice Vinařství Noemi, s r.o., Brno CZ Pastra, s r.o., Zábrdovická 2, 615 00 Brno ČR V
Marek Koráb, nám. ČSA 58, 67602 Moravské Budějovice Vinařství Marek Koráb, Marek Koráb, 691 12 Boleradice Vinařství Marek Koráb, Marek Koráb, 691 12 Boleradice ČR V
Martin Kubin, náměstí Republiky 107/14, 30100 Plzeň Vinařství Noemi s.r.o., Brno Pastra, s.r.o., Zábrdovická 2, 602 00 Brno, pobočka Chrášťany 13, 25210 Rudná Itálie

 

 

V
FOTO-STUDIO VAVRUŠKA s.r.o., Palackého 87/13, 30100 Plzeň Pavlovín, Velké Pavlovice Krobelus s.r.o., Kotlanova 1, 62800 Brno, Itálie V
VD Vinotéky s.r.o., Jenišov 30, 36001 Karlovy Vary VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice Evropská unie V
VELBUR s. r. o., Lochotínská, 30100 Plzeň Vinařství Bzenec, Judr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 11000 Praha 1, provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 Vinařství Bzenec, Judr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 11000 Praha 1, provozovna Zámecká 17, Bzenec 696 81 ČR V Uložen zákaz prodeje kontrolované šarže pro absenci požadované průvodní dokumentace
Jitka Kočová, Náměstí Republiky – stánek, 30000 Plzeň Vinařství Červinka, spol. s r.o., Horní Věstonice 25, 691 81 Vinařství Červinka, spol. s r.o., Horní Věstonice 25, 691 81 ČR V
Jana Krobová, Vítězná 759/8, 36001 Karlovy Vary České vinařství Chrámce s.r.o., 434 01 Chrámce, ČR České vinařství Chrámce s.r.o., 434 01 Chrámce, ČR ČR V
Predikátní vína a.s., Kpt. Jaroše 375/31, 36006 Karlovy Vary Predikátní vína a.s., Vinařská 484, 691 05 Zaječí, IČO: 2937398 Itálie

 

V
Predikátní vína a.s., Šumavská 782, 33901 Klatovy Predikátní vína a.s., Vinařská 484, 69105 Zaječí Predikátní vína a.s., Vinařská 484, 69105 Zaječí Itálie

 

V
HZ – stavební, s.r.o., Čankovská 676/61, 36005 Karlovy Vary VINAŘSTVÍ KUBÍK SDRUŽENÍ FYZICKÝCH OSOB, Michael KUBÍK, Ve Dvoře 671, 691 02 Velké Bílovice, IČO: 65808657 VINAŘSTVÍ KUBÍK SDRUŽENÍ FYZICKÝCH OSOB, Michael KUBÍK, Ve Dvoře 671, 691 02 Velké Bílovice, IČO: 65808657 ČR V
VELBUR s. r. o., Mimoňská 3090, 47001 Česká Lípa JUDr. Blanka Ďurinová, Masarykovo nábřeží 14, 110 00 Praha 1, provozovna Zámecká 17, Bzenec VELBUR s. r. o., Bělehradská 858/23, 12000 Praha  

 

 

ČR

 

 

 

N Etanol z přidaného cukru (3,47% obj., limit 2% obj.)
SOLUCION CL s.r.o., Děčínská 3271, 47001 Česká Lípa Víno VM s.r.o., U vily 480, 691 05 Zaječí. Víno VM s.r.o., U vily 480, 691 05 Zaječí. Maďarsko V
ToTo PB s.r.o., Velebudická 3270, 43401 Most Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, Milotice 69605 Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, Milotice 69605 Maďarsko V
České vinařství Chrámce s.r.o., Chrámce čp. 32, 43401 Chrámce České vinařství Chrámce s.r.o., Chrámce čp. 32, 43401 Chrámce České vinařství Chrámce s.r.o., Chrámce čp. 32, 43401 Chrámce ČR V
Alena Nováková, Švermova 103/3, 41201 Litoměřice – Předměstí Ladislav Pošík, Klášterní vinné sklepy Litoměřice. Ladislav Pošík, Klášterní vinné sklepy Litoměřice. ČR V
Božena Frašová, Prokopa Holého 148/11, 47001 Česká Lípa Vinařství Lednice Annovino a.s., Nejdecká 714, Lednice Vinařství Lednice Annovino a.s., Nejdecká 714, Lednice ČR V
VD Vinotéky s.r.o., Sousedská 600, 46011 Liberec 11 VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44 Lednice ČR V
VINAŘSTVÍ LEDNICE ANNOVINO a.s., Komenského 791/23, 46601 Jablonec nad Nisou Vinařství Lednice Annovino a.s., Nejdecká 714, Lednice Vinařství Lednice Annovino a.s., Nejdecká 714, Lednice ČR V
Predikátní vína a.s., Ústecká 1905/8, 40502 Děčín Pradikátní vína vína a.s., Vinařská 4584, Zaječí Pradikátní vína vína a.s., Vinařská 4584, Zaječí Itálie

 

V
Miroslav Sedláček, RAŠÍNOVO NÁBŘEŽÍ, 12000 PRAHA MUTĚNICKÁ VINOHRADNICKÁ s.r.o. MUTĚNICKÁ VINOHRADNICKÁ s.r.o. Itálie

 

V Uložen zákaz prodeje kontrolované šarže pro absenci požadované průvodní dokumentace
Klára Fialová, Vinohradská 1897/141, 13000 Praha ING. FRANTIŠEK SPĚVÁK, HORNÍ HUŤ 1485, DUBŇANY 696 03 ING. FRANTIŠEK SPĚVÁK, HORNÍ HUŤ 1485, DUBŇANY 696 03 ČR V
Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o., stánek na Vinici sv. Kláry, 17000 Praha 7 – Troja Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o., Klášter sv. Voršily, Jiřího z Poděbrad 288, 284 01 Kutná Hora Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o., Klášter sv. Voršily, Jiřího z Poděbrad 288, 284 01 Kutná Hora ČR V
Lucie Krejčíková, V olšinách 45521, 10000 Praha Vinné sklepy Maršovice, v.o.s., č.p.240, 671 75 Jezeřany-Maršovice Roman Jandus, Vinotéka, obchod s vínem, Praha 9, IČ: 43698441 ČR V
Jan Vaňka, nám. Míru, 27601 Mělník Víno Kovacs s.r.o., Novosedly č.p. 35, 691 82 Novosedly na Moravě Víno Kovacs s.r.o., Novosedly č.p. 35, 691 82 Novosedly na Moravě ČR V
Zuzana Frydrychová, plukovníka Mráze 1182/24, 10200 Praha V rámci součinnosti zaslán Vinip s.r.o., Dobronická 1257, Praha 4, 148 00 Itálie

 

V
Miloš Svoboda, U Uranie 1205/9, 17000 Praha Vinařství Noemi s.r.o., Brno CZ Pastra s.r.o., Zábrdovická 2, 602 00 Brno Itálie

 

V
Miloš Svoboda, U Uranie 1205/9, 17000 Praha Vinařství Noemi s.r.o., Brno CZ Pastra s.r.o., Zábrdovická 2, 602 00 Brno Itálie

 

V
Richard Šplíchal, Praha Vinné sklepy Maršovice, v.o.s., č.p. 240, Jezeřany Maršovice, 671 75 Vinné sklepy Maršovice, v.o.s., č.p. 240, Jezeřany Maršovice, 671 75 ČR V
Gabriela Rousková, Libošovická 1705/9, 19300 Praha Vinařství Tomáš Jurák, Nedakonice 687 38 ČR V
Richard Šplíchal, Burešova, 18200 Praha Vinařství Krist s.r.o., Zámecká 123, 69605 Milotice ČR V
Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o., stánek na Vinici sv. Kláry, 17000 Praha 7 – Troja Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o., Klášter sv. Voršily, Jiřího z Poděbrad 288, 284 01 Kutná Hora ČR V
MIRAS, s.r.o., Podolská 1/1934, 14700 Praha Vinařství Noemi s.r.o., Brno, CZ Pastra, s.r.o., IČ: 26892278 Itálie

 

V Uložen zákaz prodeje kontrolované šarže pro absenci požadované průvodní dokumentace
Luděk Hanzlík, Husitská 344/63, 13000 Praha Vinařství Lednice ANNOVINO a.s., Nejdecká 714, 691 44, Lednice ČR V

* – výrobce resp. dodavatel dle průvodní dokumentace předložené kontrolovanou osobou,

** – vzorek vyhověl / nevyhověl v testovaných parametrech při laboratorním rozboru.

Zdroj: SZPI