Speciální vydání německého Federálního zdravotního věstníku se zaměřilo na téma „mikroživiny“ – tedy vitamíny, minerály a další látky obsažené v doplňcích stravy. Cílem je přinést jasné a vědecky podložené informace o jejich přínosech, rizicích i o tom, jak lidé doplňky vnímají.
Sociální sítě zvyšují spotřebu doplňků
Podle výzkumu Německého federálního institutu pro hodnocení rizik (BfR) užívají lidé, kteří se o doplňcích stravy dozvídají především ze sociálních médií, více různých přípravků a vnímají je pozitivněji než ti, kteří čerpají informace od lékařů či z odborných zdrojů.
„Sociální média hrají v oblasti zdraví významnou roli, ale zveřejňované informace nejsou vždy odborně přesné,“ upozorňuje prezident BfR profesor Andreas Hensel.
Například většina respondentů se mylně domnívá, že doplňky stravy jsou testovány jako léky, a téměř polovina věří, že procházejí schvalovacím procesem před uvedením na trh – což není pravda.
Doplňky nejsou nutné pro většinu lidí
Z průzkumu vyplývá, že více než tři čtvrtiny dotázaných v posledním roce doplňky stravy užívaly. Přesto podle odborníků většina populace přijímá potřebné množství vitamínů a minerálů běžnou stravou.
Podle BfR neexistují důkazy o zdravotních přínosech doplňků u lidí, kteří mají dostatek mikroživin. Naopak, vysoké dávky mohou být škodlivé, zejména pokud obsahují tzv. „jiné látky“ – např. rostlinné výtažky nebo aminokyseliny, které nejsou v EU dostatečně regulovány.
Doplňky nejsou léky
Z právního hlediska jsou doplňky stravy považovány za potraviny. Neprocházejí tedy žádným oficiálním testováním ani schvalováním, a za jejich bezpečnost odpovídá výrobce.
Orgány potravinového dohledu provádějí pouze namátkové kontroly, což je v praxi komplikované zejména u výrobků prodávaných přes internet a z ciziny.
Kdy mohou být doplňky vhodné
Užívání doplňků má smysl pouze v určitých situacích – například vitamin B12 pro vegany, nebo jód a kyselina listová pro těhotné ženy. O vhodnosti doplňování by měl vždy rozhodnout lékař na základě individuálního zdravotního stavu a stravovacích návyků.
zdroj: Bezpečnost potravin.cz, tisková zpráva ze dne 10.11.2025
foto: ilustrační, Canva