Krajská hygienická stanice Zlínského kraje a Státní veterinární správa upozorňují spotřebitele na závažné zdravotní riziko spojené s vepřovou paštikou prodávanou v Hotelu Litovel v Luhačovicích. Laboratorní vyšetření u jednoho ze vzorků potvrdilo přítomnost nebezpečné bakterie schopné produkovat botulotoxin.
Varování se týká výrobku „Naše vepřová paštika s mandlemi“ s datem minimální trvanlivosti 14. 9. 2026, jehož výrobcem a zároveň místem prodeje je Hotel Litovel, Dr. Veselého 329, Luhačovice.
Laboratoř potvrdila bakterii schopnou produkovat botulotoxin
Státní veterinární ústav Olomouc analyzoval tři vzorky vepřových paštik. U jednoho z nich byla prokázána přítomnost bakterie Clostridium botulinum, která byla zároveň schopná produkovat botulotoxin typu A.
Botulotoxin, někdy označovaný jako klobásový jed, patří mezi velmi silné přírodní jedy. Působí na nervový systém a může způsobit závažné onemocnění – botulismus. V těžkých případech může dojít k postupnému ochrnutí svalstva, postižení dýchacích svalů a život ohrožujícím komplikacím.
Otrava botulotoxinem bývá spojována zejména s nesprávně konzervovanými potravinami. Rizikové mohou být například nevhodně připravené domácí zavařeniny nebo masové konzervy.
Máte paštiku doma? V žádném případě ji nejezte
Úřady vyzývají všechny spotřebitele, kteří si uvedenou paštiku zakoupili a stále ji mají doma, aby ji v žádném případě nekonzumovali.
Identifikace výrobku:
- Název: Naše vepřová paštika s mandlemi
- Datum minimální trvanlivosti: 14. 9. 2026
- Výrobce a místo prodeje: Hotel Litovel, Dr. Veselého 329, Luhačovice
Jak poznat možné příznaky botulismu?
Mezi první příznaky mohou patřit rozmazané nebo dvojité vidění, pokles očních víček, potíže se zaostřováním, poruchy polykání a řeči, sucho v ústech nebo svalová slabost.
Lidé, kteří uvedenou paštiku konzumovali a některý z těchto příznaků u sebe zaznamenali, by měli neprodleně vyhledat lékařskou pomoc a upozornit zdravotníky na možnou souvislost obtíží s konzumací tohoto výrobku.
Krajská hygienická stanice Zlínského kraje a Krajská veterinární správa pro Zlínský kraj případ nadále šetří.
zdroj: bezpečnostpotravin.cz, tisková zpráva ze dne 31.07.2026
foto: ilustrační, canva.com