Spotřeba biopotravin v České republice roste, avšak jejich podíl na celkové konzumaci zůstává nízký. V roce 2022 Češi utratili za biopotraviny 6,95 miliardy korun, což představuje nárůst o 13 % oproti předchozímu roku. Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů činil 1,65 %.
Obchodní řetězce reagují na rostoucí zájem spotřebitelů rozšiřováním sortimentu a cílenými promo akcemi. Například Globus nabízí ve své sekci Zdravý svět přibližně 400 biopoložek a dalších 160 v dětském sortimentu. Albert má téměř 300 různých bio produktů pod privátní značkou Nature’s Promise.
Navzdory těmto snahám český trh stále zaostává za zeměmi jako Francie. V hypermarketech Carrefour ve Francii je běžné najít rozsáhlé sekce biopotravin, které zahrnují více než 1 200 položek, včetně čerstvého ovoce a zeleniny, nápojů, příloh, koření a čajů. Češi zatím nemají takovou kupní sílu, aby se řetězcům vyplatilo přistupovat k biopotravinám podobně.
Situace se však postupně zlepšuje, a to i díky povinnému podílu biopotravin ve veřejném stravování, který má letos dosáhnout pěti procent.
zdroj: Ekonews, tisková zpráva ze dne 30.5.2025
foto: ilustrační, canva.com