Německý Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) upozorňuje na zdravotní rizika spojená s užíváním Lugolova roztoku, který je v poslední době propagován na sociálních sítích a internetových portálech jako prostředek k doplnění jódu. Podle odborníků však tento přípravek není určen k lidské spotřebě a jeho užívání může vést k závažným zdravotním komplikacím.
Lugolův roztok je vodný roztok obsahující elementární jód a jodid draselný. V minulosti se používal například k dezinfekci ran a dodnes nachází využití jako laboratorní chemikálie při detekci škrobu. Nesplňuje však požadavky evropské ani německé legislativy pro potraviny nebo doplňky stravy.
Hlavním rizikem je mimořádně vysoký obsah jódu. Jediná kapka 5% Lugolova roztoku obsahuje více než 6 000 mikrogramů (µg) jódu. Pro srovnání – doporučený denní příjem jódu pro dospělého člověka činí 150 µg a Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovil tolerovatelnou horní hranici příjmu na 600 µg denně. Jedna kapka Lugolova roztoku tak tuto hranici překračuje přibližně desetinásobně.
Nadměrný příjem jódu může mít závažné dopady na funkci štítné žlázy. U některých osob může vyvolat její zvýšenou činnost (hypertyreózu), u jiných naopak dočasně či dlouhodobě omezit tvorbu hormonů štítné žlázy a způsobit hypotyreózu. Zvýšené riziko představuje zejména pro osoby s onemocněním štítné žlázy, například s Gravesovou chorobou nebo Hashimotovou tyreoiditidou. Citlivou skupinou jsou také těhotné ženy a nenarozené děti.
Jód je přitom pro lidský organismus nezbytný. Podílí se na tvorbě hormonů štítné žlázy, které ovlivňují energetický metabolismus, růst a vývoj organismu, činnost srdce, trávení i kognitivní funkce. Jak jeho nedostatek, tak nadbytek však mohou negativně ovlivnit zdraví.
Podle BfR mají lidé, kteří pravidelně konzumují potraviny bohaté na jód – například ryby, mléko a mléčné výrobky – a používají jodizovanou sůl, obvykle dostatečný příjem tohoto prvku. Zvýšenou pozornost by svému příjmu jódu měli věnovat zejména lidé vyhýbající se těmto potravinám, například z důvodu veganského stravování, a také těhotné a kojící ženy.
Pokud je doplnění jódu potřeba, doporučuje BfR využívat pouze schválené doplňky stravy splňující legislativní požadavky. Za vhodnou denní dávku považuje maximálně 100 µg jódu, u těhotných a kojících žen pak 150 µg denně.
Odborníci proto varují, že používání Lugolova roztoku jako zdroje jódu představuje významné zdravotní riziko a nemělo by nahrazovat běžné doplňky stravy určené k lidské spotřebě.
zdroj: bezpecnostpotravin.cz, tisková zpráva ze dne 04.06.2026
foto: ilustrační, pixabay.com